Skrell og skjær poteter og løk i skiver. Til oss fire bruker vi 8-10 poteter og en løk eller en purreløk.
Smør en ildfast form og legg potetene oppi sammen med løken. Hell over to bokser kokosmelk (gjerne bare det hvite, faste fra boksene) og dryss over salt, pepper og hvitløkspulver.
Stek i ovnen på 200 grader en halvtimes tid. Kjenn med en gaffel at potetene er møre. Fiks ferdig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar