Melkefri ostesaus

Her på nachos-tallerken.

Brukes som erstatning for smeltet ost, enten det er på pizza, ostesmørbrød, nachos eller øverst på gratinerte retter.

3 dl havremelk eller annen frømelk
3 ss vann
1 egg
2 ss maisenna eller annet lyst, glutenfritt mel
1 ss sennep
1 krm salt
1 krm pepper
evt. 2 ts næringsgjær

Bland alt og varm sausen under omrøring i en kasserolle til den tykner.