onsdag 14. mars 2012

Vidunderlig enkel jordbæris

Dessert er et utrolig bra påfunn! Denne isen nyter vi i fulle drag, og det uten dårlig samvittighet selv på en vanlig onsdag.

Jeg lager den i Thermomix på mindre enn to minutt. Det går også fint om du har en annen kraftig blender, tar deg bedre tid og justerer hastigheten slik du kjenner maskinen din.


25 g xylitol (=bjørkesøt)
25 g sukrin (erythritol) - moses til melis - hastighet 10 i 10 sek.
1 måleskje miracle reds gir masse vitaminer og antioksidanter, samt en enda litt mer godteri-aktig smak. Win-win :) Men den er ikke nødvendig for å ha suksess med desserten.
400 g frosne jordbær - moses sammen med melisen - hastighet 10 til de er finmoste, stopp en gang eller to og dra ned med spatelen det som henger på kantene.

Tøm oppi 1 pk havre-vaniljesaus eller 1 pk havrevisp (eller en pakke kremfløte, hvis du tåler det).

Kjør på hastighet 4 og øk hastigheten gradvis. Ta bort målebegeret så du kan følge med på hvordan isen ser ut. Når den er jevn og luftig er den klar for servering.

Dryss over caconibs, kokosflak eller noe annet du liker å pynte med. Cacaonibs og kokosflak gir ny energi til resten av dagen.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar